Arifoğlu - Garlic Oil

Bawang putih (Allium sativum) Tempat paling intensif produksi bawang putih di Turki adalah distrik Tashköprü di provinsi Kastamonu. Umur simpannya tajam dalam rasa dan baunya yang panjang. Bawang putih Tasköprü dimaksudkan untuk ditanam di tempat lain, sayangnya bau dan rasa bawang putih yang ditanam di tanah Tashköprü tidak dapat diperoleh. Sebagian besar bawang putih yang ditanam di sini diberikan ke pabrik farmasi untuk pembuatan antibiotik. Bawang putih Tasköprü, yang memiliki umur simpan yang sangat panjang, dapat disimpan selama satu tahun tanpa perlu penyimpanan dingin.